Nel 2024 la rivista Civiltà del bere ha festeggiato il mezzo secolo di pubblicazioni. In questa rubrica riproponiamo una serie di articoli d’archivio, selezionati perché particolarmente emblematici o redatti da personaggi di primo piano del panorama culturale italiano. Inutile dire che molti servizi del passato ci hanno colpito per la loro spiazzante attualità.
Con la sua inconfondibile prosa sferzante, il celebre scrittore e giornalista piemontese passa in rassegna la produzione enologica regionale, certificandone la rinascita e l’unicità. Perché ogni collina ha il suo vino e in qualsiasi ristorante è possibile trovare Petit rouge e Gamay di buona qualità a […]
