Il nome deriva da un’omonima masseria del XVII secolo che sorge nei pressi di Masseria Maìme di Tormaresca, la Cantina pugliese di Antinori. Prodotto da uve Negroamaro Morgicchio è stato concepito per favorire la conoscenza del vitigno nobile e versatile del Salento che, in questo caso, rivela tannini morbidi e vellutati. Questo vino è la risposta alla richiesta di chi non sa rinunciare al Negroamaro ed uno stile moderno ma, anche, a una fascia di prezzo accessibile. Presenta un colore rosso rubino intenso, sentori di prugna e marasca, liquirizia e chiodi di garofano. In bocca è morbido, persistente e vellutato. Di buona struttura, piacevolmente tannico ed elegante.
Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro.
Uve: Negroamaro 100%.
Gradi: 14,5% vol.
Vinificazione e affinamento: in acciaio, 9 mesi in barrique.
Longevità: 10 anni.
Abbinamento: braciola di cavallo al ragù.