Food

Il Ristorante

Quasi un “fuori casello” per chi va in vacanza verso la Liguria di Levante o la Versilia. Cantine Cattaneo è una sosta apprezzata sia dai viaggiatori golosi sia dai wine lovers. Proprietari sono Enrico Bo e Nadia Massucco; nel 1988 avevano un’enoteca e dal 2003 gestiscono questo ristorante, dove trionfano la grande enologia e una cucina eccellente. Aperta solo la sera, l’insegna, ogni giovedì dell’anno, propone una serata di degustazione, alla scoperta di etichette rigorosamente italiane, dalle più blasonate, fino a quelle di piccoli produttori. La cucina, capitanata dallo chef Enrico Franchetti, offre piatti moderni dove il territorio si sente, ma non è mai invadente. Il nasello nostrano ripieno di gamberi in camicia di lardo vale la sosta, come pure i gnocchetti con baccalà mantecato e granella di pistacchio. Da segnalare anche la tartare di tonno profumata al curry e il polpo arrostito in foglia di limone su tortino di patate. Le portate sono per lo più a base di pesce, ma si trovano anche secondi di carne molto interessanti, come il petto d’anatra caramellato al miele e il filetto di angus in crosta di porcini. Tra i dolci segnaliamo la deliziosa crème brûlée alla cannella. Sono previsti un menu per i bambini e uno per chi ha intolleranze alimentari. La cantina offre una buona scelta di mezze bottiglie e anche di grandi formati.  

Carta dei vini

Seleziona i vini: Nadia Massucco. A 16 euro: Chianti Classico Berardenga 2000 di Fattoria di Fèlsina. A 19 euro: Bolgheri Rosso 2007 di Michele Satta. A 22 euro: Contado 2004 di Di Majo Norante. A 28 euro: Sauvignon 2005 di Rosa Bosco. A 60 euro: Turriga 2001 di Argiolas.