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Giovedì 14 giugno al ristorante Cracco – a pochi passi dal Duomo di Milano – si è tenuta alle ore 12 una degustazione tutta marchigiana: in assaggio una selezione di vini della Cantina Ciù Ciù, accompagnati dal finger food creativo dello chef  Carlo Cracco. LA CANTINA CIÙ CIÙ - L’azienda di Offida (Ascoli Piceno), al centro della zona di produzione del Rosso Piceno Superiore, è nata nel 1970 per volere dei coniugi Natalino e Anna Bartolomei. La Cantina ha dato sempre grande importanza alla qualità del prodotto, come espressione autentica del territorio di origine. Nei circa 130 ettari di vigneto, compresi tra il comune di Acquaviva Picena e Offida, i vitigni Montepulciano, Sangiovese, Passerina e Pecorino crescono sviluppando tutte le loro potenzialità per dare origine a vini dagli intensi profumi. BIOLOGICO E TRADIZIONE - Oggi i fratelli Massimiliano e Walter Bartolomei, attuali proprietari dell’azienda vinicola, hanno deciso di far conoscere le loro bottiglie oltre i confini regionali, mantenendo invariata l’alta qualità del prodotto ma rinnovandosi nell’immagine. Nuove etichette per uno stile di comunicazione originale e più consapevole: una piccola rivoluzione che vuole rappresentare esplicitamente lo stretto legame della Cantina con il territorio, la tradizione e le radici unitamente all’impegno di produrre vini con metodi esclusivamente biologici.