Caffè

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Caffè, Paese che vai usanze che trovi

Caffè, Paese che vai usanze che trovi

Se in Italia impera la cultura dell’espresso, nel resto del mondo sono sorte molte altre “ricette” che includono latte, uova e spezie. Dal Vietnam a Cuba, dalla Finlandia alla Corea, fino all’Africa e al Medio Oriente un viaggio che va molto oltre la classica tazzina.

Per noi il caffè, in fondo, è ancora uno: quella tazzina di porcellana riempita per un terzo di una bevanda nera, con una virgola di latte montato al massimo. Insomma, l’espresso nazionale
Ma il caffè è un prodotto globale e nel resto del mondo racconta altre storie. Anche bizzarre, con accostamenti e consistenze inaspettati. Perché, quella che si contende con il tè il podio della bevanda più bevuta, si è innestata sulle tradizioni locali e ha creato modi di consumo distintivi. A volte esportati (sull’onda dei social o dai ristoranti etnici), a volte no. Scopriamo allora i modi più bizzarri di bere caffè.

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