L'altro bere

Una bella novità per chi non sa rinunciare al rito dell’aperitivo. L’azienda vinicola Masi di Gargagnago di Valpolicella (Verona) lancia il Reciojito, allegro cocktail a base di Recioto degli Angeli Masi e Mojito. L’appuntamento per degustare in anteprima la nuova creazione è a Vinitaly, dal 25 al 28 marzo dalle 15,30 alle 17,30 al corner wine bar Masi Wine Experience (padiglione 7, stand C3). LA RICETTA DEL RECIOJITO - La ricetta è stata messa a punto dal barman Davide Vergine, calibrando le dosi fino ad ottenere un drink profumato, colorato, giovane, estivo, con una gradazione che non supera i 16 gradi. Ecco ingredienti e dosi per la preparazione del Reciojito: 8-10 foglie di menta; 3 cl di succo fresco lime non filtrato; 3 cl di simple syroup (zucchero liquido); 3 cl di rum bianco (Brugal); 3 cl di Amabile degli Angeli Recioto Classico Masi; top soda; e la spolverata di un cucchiaio di zucchero canna bianco. Un rametto di menta e una fetta di lime per la decorazione, e poi il drink è servito.