La bellezza della natura, il fascino delle Dolomiti, gli innumerevoli percorsi e itinerari fanno dell'Alto Adige una terra vocata per il turismo. Accanto alle visite culturali e alle innumerevoli attività all'aria aperta, il territorio vede crescere sempre più l'interesse per la sua produzione vinicola. Nasce così una rete di strutture ricettive appositamente studiate per gli enoturisti: i Vinum Hotels.