In Italia

In Italia

I Vini del 2013: Folonari sceglie La Fuga 2007 e TorCalvano 2006

22 Gennaio 2013 Civiltà del bere

La Fuga, Brunello di Montalcino Docg 2007

Un ottimo vino che manifesta la grande eleganza del Sangiovese e che esprime una concentrazione che solo a Montalcino questo vitigno riesce a dare. Ha un bouquet intenso di frutti di bosco con aromi di cuoio, incenso e sentori di cioccolata. Al palato è pulito e austero così come nel retrogusto, con tannini moderati. Fascia di prezzo: da 30 a 50 euro. Uve: Sangiovese 100%. Gradi: 14,5% vol. Vinificazione e affinamento: 36 mesi in botte. Longevità: 15 anni. Formati speciali: mezza bottiglia, Magnum, doppio Magnum. Note: 93 punti James Suckling 2013, 92 punti Parker (The Wine Advocate) 2013, 94 punti Wine Enthusiast 2013. Abbinamento: spezzatino di cinghiale.

TorCalvano, Vino Nobile di Montepulciano Riserva Docg 2006

È un’etichetta con una discreta concentrazione, elegante, che si fa bere, come suol dirsi, e quindi non troppo impegnativo. Presenta sentori di viola con note di ciliegie, il sapore è equilibrato, con grande persistenza finale. Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro. Uve: Sangiovese 90%, altre uve 10%. Gradi: 14,5% vol. Vinificazione e affinamento: 24 mesi in botte e barrique. Longevità: 8 anni. Abbinamento: bistecca alla fiorentina.

In Italia

Eclettica e identitaria, la Valpolicella (e non solo) secondo Zymé

All’Enoluogo, la casa di Civiltà del bere, l’illuminante incontro con Celestino Gaspari […]

Leggi tutto

Il Cepparello di Isole e Olena e le sue nuove frontiere

Nove annate, dalla 2005 alla 2022, delineano il percorso che il rinomato […]

Leggi tutto

L’impegno della Sardegna per le sue vigne a piede franco

Un lavoro corale, promosso dall’agenzia Laore con la collaborazione dell’Università di Sassari, […]

Leggi tutto

Vini “sommersi”? Ma no: diversi

I prodotti che affinano sott’acqua sono sempre più di moda e originali. […]

Leggi tutto

Il Trebbiano d’Abruzzo sta voltando pagina

Questo contenuto è riservato agli abbonati digitali e Premium Abbonati ora! €20 […]

Leggi tutto

Vini di Montagna (10): la Val di Cembra – seconda puntata

Questo contenuto è riservato agli abbonati digitali e Premium Abbonati ora! €20 […]

Leggi tutto

L’Antica Bottega del Vino apre a Cortina in occasione dello Olimpiadi

Lo storico locale veronese, di proprietà di 10 Famiglie Storiche, sarà la […]

Leggi tutto

Tenuta San Guido e CNR: un accordo per la tutela del Viale dei Cipressi di Bolgheri

Un programma quinquennale monitorerà la salute degli alberi, reintegrando quelli compromessi con […]

Leggi tutto

Vinchio Vaglio: ode alla Barbera d’Asti

La cooperativa, che oggi riunisce quasi 200 soci e 500 ettari vitati, […]

Leggi tutto
X

Hai dimenticato la Password?

Registrati