Sommario

• L’editoriale Il senso della misura

• Speciale Vinitaly

- Tanto consenso per la nuova formula - Quando meno giorni vuol dire più business: la parola a 35 produttori - Gli eventi sul passaggio generazionale nelle famiglie del vino e sulle nuove Docg - Chi riaccende la luce sulla politica del vino?

• Io e il vino Eleonora Daniele, una conduttrice di carattere che ama i rossi decisi
• Grandi marchi in volo A Mosca, San Pietroburgo e Ekaterinburg
• Sicilia La nuova Doc regionale, lo sviluppo sostenibile, i Vinipop e la risorsa "olio"

• Focus sulle Regioni

- Sardegna: 1 Docg, 17 Doc e 30 mila ettari - Piemonte: 16 Docg, 42 Doc e 46 mila ettari

• Le battaglie e i successi di un italien a Parigi Intervista a Federico Castellucci
• Alla scoperta del Tokaj Lungo la Strada del vino di Eger, in cantine secolari
• L’evoluzione in cucina (36) Spugnole curiose e intriganti, con abbinamenti ideali

• Rubriche

• L’agenda del professionista Washington, Offenburg, Napoli, McMinnville, Sydney
• Manuale di conversazione vinicola Vedi alla voce Docg, Resveratrolo, Wine lover
• Weekend fuoriporta WinEuganea tra bigoli, galline, Fior d’Arancio e tanta cultura
• Il valzer delle cifre Quando a premiare è la fedeltà degli amici (Usa e Germania)
• Dove si beve a Londra Il barman Lino Marchese, specialista nel Manhattan
• I libri 110 ricette di famiglia nel volume del Comitato Grandi Cru d’Italia
• I ristoranti amici del vino Genova, Chieti, Ascoli, Campobasso e Cagliari
• Ombrette letterarie Il Frascati nei Racconti romani di Alberto Moravia

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