Presentiamo una selezionatissima platea di etichette da assaggiare a Vinitaly indicando dove trovarle, stand e padiglione. Si tratta di novità portate in anteprima a Verona, di vini che vanno alla grande e che abbiamo chiamato gettonatissimi, di nuovi, accattivanti packaging o di annate appena nate. All'enonauta, la scelta.SICILIA: PLANETA
La Segreta Rosso, Igt Sicilia
NUOVO PACKAGING siciliano, giovane, unico
Primo anno di produzione: 1995
Millesimo in commercio: 2011
Bottiglie prodotte: 600.000
Uve: Nero d’Avola 50%, Merlot 25%, Syrah 20%, Cabernet Franc 5%
Vinificazione e affinamento: diraspa pigiatura seguita da 10 – 14 giorni di permanenza sulle bucce ad una temperatura di 25 °C. Dopo svinatura affinamento in acciaioZuccheri: 4 g/lAcidità totale: 6.30 g/lEstratto secco: 35.01 g/lGradazione alcolica: 13,40 % vol.
Prezzo medio in enoteca: 7 €