Varietà Cambrugiano di Belisario, Vigneto Fogliano di Bisci, Mirum de La Monacesca: indelebili paradigmi della particolare longevità della versione di Matelica - Cuprese di Colonnara, Il Coroncino dell’omonima Fattoria, Vigneto delle Oche di San Lorenzo: focalizzati esempi della capacità di sfidare i decenni da parte di tutti i più sussurrati bianchi jesini - Akronte di Boccadigabbia, Cabernet Sauvignon in purezza di Civitanova Marche: entusiasmante outsider chic.
- Fattoria San Lorenzo: timidezza e vecchiaia assicurata
- Fattoria Coroncino: senza concimare dal 1995
- Colonnara: suoli e iperossidazione
- Belisario: rossi travestiti da bianco
- Bisci: il bello della terza età
- La Monacesca: esaltazione naturale
- Boccadigabbia: Cabernet marchigiano