Una selezione dei principali appuntamenti enologici ed enogastronomici in calendario questo mese. Grandi manifestazioni di portata nazionale e internazionale accanto a piccoli festival locali, incontri per i professionisti e aperti…
Leggi tuttoL'annuncio della sospensione è certamente una buona notizia, ma sarebbe più giusto parlare di riduzione, e il provvedimento rivela tutta l'instabilità della situazione attuale. La Cina, al contrario, è stata…
Leggi tuttoLa partecipazione straniera cresce del +7%, nonostante le tensioni geopolitiche internazionali continuino. La visita dei commissari europei e i segnali di ottimismo anche da parte dei produttori. Novità, trend e…
Leggi tuttoTra le 2.643 etichette entrate nella nostra superclassifica, tre hanno visto convergere il consenso della critica: Sassicaia, San Leonardo e Ben Ryé. Il punto sui criteri di selezione che cambiano…
Leggi tuttoNell’editoriale del primo numero cartaceo del 2025 di Civiltà del bere, il direttore Alessandro Torcoli ha inquadrato il difficile presente del mondo del vino, sempre più demonizzato e attaccato anche…
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Classe 1926, è stato un produttore vinicolo visionario a La Morra, ma anche un apprezzato…
Leggi tuttoUn evento dedicato ai vini che nascono vicino ai litorali, dalla Toscana alla Liguria, passando…
Leggi tuttoLo chef Giacomo Sacchetto gioca in casa, proponendo una cucina concreta e ben decifrabile con…
Leggi tuttoLo storico marchio, distribuito in Italia da Sagna Spa, festeggia due secoli di attività ininterrottamente…
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