La punta di diamante della piramide qualitativa della Doc scaligera si affaccia sul mercato con etichette che uniscono libertà espressiva, identità territoriale e promessa di longevità. La ricerca appassionata di…
Leggi tuttoAl professore dell’ateneo di Napoli e viticoltore in Irpinia quest’anno è andato il riconoscimento intitolato al fondatore di Civiltà del bere. A lui abbiamo chiesto di ripercorrere le tappe della…
Leggi tuttoL’introduzione operativa di questa tipologia potrebbe essere il rilancio per la Doc, a patto di una maggiore consapevolezza dei produttori: ad oggi sono solo sei le Cantine che l’hanno rivendicata.…
Leggi tuttoLe polemiche emerse durante l’ultima edizione del Vinitaly hanno radici antiche, se non endemiche alla stessa genesi del movimento. Ripercorriamo alcune tappe di un comparto che da sempre ha il…
Leggi tuttoA distanza di un paio di mesi dall'evento, le considerazioni a margine dell'ultima edizione di Sicilia en Primeur del nostro collaboratore Luciano Ferraro. Che ne ha apprezzato l'organizzazione, sottolineando come…
Leggi tuttoUna selezione dei principali appuntamenti enologici ed enogastronomici in calendario nel mese di luglio. Dalle manifestazioni di portata nazionale ai festival locali, dagli incontri riservati ai professionisti a quelli aperti…
Leggi tuttoOggi una fetta sempre più ampia di consumatori pensa che l’industria, sostenuta da scienza e tecnologia, proponga vini quanto meno omologati dall’eccesso di tecnologie invasive, quando non impestati dalla chimica.…
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Una giornata a tu per tu con il direttore tecnico Federico Radi nei luoghi in…
Leggi tuttoSi chiama Davantage (dal francese ulteriormente, di più) ed è il progetto di distribuzione di…
Leggi tuttoIl 7 luglio il Cda del Consorzio Vino Chianti ha confermato Giovanni Busi alla presidenza…
Leggi tuttoIl 3 luglio Lamberto Frescobaldi è stato riconfermato all’unanimità presidente di Unione italiana vini (Uiv)…
Leggi tuttoDopo Matera e Parigi, il terzo World Lambrusco Day organizzato dal Consorzio di Tutela sale…
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