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Il Cepparello di Isole e Olena e le sue nuove frontiere

Nove annate, dalla 2005 alla 2022, delineano il percorso che il rinomato Supertuscan del Chianti…

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L’impegno della Sardegna per le sue vigne a piede franco

Un lavoro corale, promosso dall’agenzia Laore con la collaborazione dell’Università di Sassari, per geocensire e…

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Il vino che sarà: in enoteca etichette regionali, Piwi e NoLo alcol

Tra le bollicine i clienti guarderanno, oltre al Franciacorta, anche ad Alta Langa e Oltrepò.…

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Vini “sommersi”? Ma no: diversi

I prodotti che affinano sott'acqua sono sempre più di moda e originali. In questo articolo,…

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Formaggi d’Italia: l’irresistibile scioglievolezza del mascarpone

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